Começou ontem o curso de aproveitamento do pescado na cidade de Esperantina, o curso é destinado para donos de bares restaurantes e merendeiras da rede municipal de ensino, a Prefeitura municipal de Esperantina em parceria com a ADM – Agência de Desenvolvimento Municipal e SDR, está realizado o curso de aproveitamento integral do pescado e culinária a base de peixe, com técnicos do SEBRAE.
O objetivo do curso é capacitar os donos de bares e restaurantes de Esperantina, que trabalham com pescados, numa tentativa de diversificar o cardápio nesses estabelecimentos, estimulando o aumento do consumo de peixe na região.
Clenilton Gomes
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